大棚保温被遭遇严寒时可采取以下方法应急：

  一、是多层覆盖，可在大棚保温被上再盖一层薄膜，这种措施目前已经广泛应用，也适用于各种大棚作物；另外可在棚内再套棚，以增加保温效果，可用于芹菜、甘蓝、萝卜等地上部体积小的蔬菜。

  二、是点火加温，最好的方法是在棚内点燃沼气，如果没有沼气设备，可采用炉火加温或点燃干木柴。这样的加温措施不但能使棚内温度提高2-3℃，而且燃烧产生的二氧化碳还能减缓棚内温度下降和供植物呼吸作用使用。

  三、是提早设置防寒沟，防寒沟应设置在大棚内的前沿，防寒沟里的草受潮之后会发酵，发酵就会释放出二氧化碳，既起到保温效果，又能给棚内提供植物进行光合作用所需要的二氧化碳。